Cordero Segureño IGP fileteado – Cosegur 🥩

60,00118,00

La Abuela guarda en su despensa el mejor Cordero Segureño IGP fileteado entero o medio. Este cordero segureño de Cosegur, cooperativa de cordero segureño ubicada en Huéscar, al norte de Granada, es perfecto para cocinar a la plancha o barbacoa. También puedes disfrutar de este cordero segureño al horno o guisado con patatas. ¡Es un auténtico manjar!

Descubre el suave sabor y la gran jugosidad y terneza del cordero segureño de nuestra tierra.

¿A qué esperas para comprar online nuestro Cordero Segureño a domicilio?

📦 Tu pedido se prepara mañana, se orea mínimo durante 24 horas y se envía en el siguiente turno de reparto.

‼️ Cosegur es pleno responsable del correcto estado del producto, envío y entrega al comprador.

Limpiar
SKU: N/D Categorías: ,

Descripción

Información adicional del cordero segureño online

Todos los corderos segureños de Cosegur son criados en la zona donde confluyen las provincias de Almería, Granada, Jaén y Murcia. Mediante un sistema de pastoreo extensivo de sierra y cereal crían las ovejas de raza segureña.

Es una canal que proviene de corderos con unos 90 días de vida alimentado con leche materna y cereales.

Este producto de cordero segureño tiene un peso neto próximo a los 10 Kg si es entero y de 5kg si es medio cordero.

Cordero segureño al horno, cordero segureño a la plancha, cordero segureño guisado con patatas… Cocinado de cualquier forma, este cordero segureño IGP es una auténtica delicia.

Al cordero segureño una vez sacrificado se le da un oreo de 24 horas para favorecer la maduración de la carne, se procede al fileteado y es envasado en caja de poliespán, donde controlan su temperatura y evitan que se rompa la cadena de frio.

Información de Cosegur, cooperativa de cordero segureño

Cosegur es una cooperativa de cordero segureño formada por unas 70 ganaderías de las provincias de Granada, Almería, Murcia y Jaén. Esta cooperativa cuenta con unas 50.000 ovejas segureñas inscritas en la Asociación Nacional de Criadores de Ovino Segureño y acreditadas como operadores autorizados por la IGP.

Cosegur, cooperativa de cordero, tiene sus centros de trabajo autorizados por el consejo regulador de la IGP Cordero Segureño. Esto significa que está autorizada por la IGP Cordero Segureño para poder comercializar el cordero que es conocido en toda España por su terneza y su exquisito y suave sabor.

El cordero segureño de Huéscar se sacrifica con unos 90 días de vida y está alimentado únicamente con leche materna y con cereal. Una vez llegados a los pesos óptimos de sacrifico,  en Cosegur, faenan los corderos en sus propias instalaciones, hasta hacérselo llegar a domicilio a los clientes con los máximos estándares de calidad y servicio.

Información de interés del cordero segureño

*Fecha de duración mínima o fecha de caducidad: el cordero segureño es un producto fresco sin vacío, por lo que se debe consumir en los 3 días siguientes a su fileteado, siempre que se conserve refrigerado pasado este tiempo, se ha de congelar.

*Condiciones especiales de conservación y/o las condiciones de utilización: el cordero segureño se debe conservar en un lugar refrigerado con temperatura entre 0 y 7 grados.

La caja en la que se sirve el cordero es de poliestireno blanco para alimentación, es un potente aislante térmico que no permite que entre el calor al interior, pero este aislamiento tampoco permite que entre el frió por lo que hay que abrir la tapadera de la caja a la recepción del producto y conservarlo en el refrigerador.

Comercializadora Segureña SCA. Polígono Industrial La Encantada.

18830 Huéscar, Granada

Numero Registro Sanitario  E/10.08088/GR  CEE

Numero  Operador Autorizado IGP I001/12

Numero Autorizado Halal  IH-309/1.1/GR/6

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Cordero Segureño IGP fileteado – Cosegur 🥩”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.