Queso de cabra curado – Quesería Collados

Queso de cabra curado – Quesería Collados

12,80 €

Queso de cabra curado elaborado con leche pasteurizada de cabra granadina criada en la comarca de Huéscar por Collados Quesería. Podréis encontrar en el queso matices a romero, tomillo, lavanda, jara y otras especies arbustivas de la Sierra de la Sagra.

🍷 Un vino tinto con personalidad o un dulce elaborado con moscatel son perfectos aliados para este queso.

Peso: 450gr aprox.

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    Elaborado con tomates cultivados en huerto propio, recolectados en su momento óptimo de maduración y cocinada de forma tradicional sin aditivos añadidos. Contiene como único conservante el azúcar. Delicias Alicia, empresa de la localidad de Baza dedicada a la elaboración de conservas de forma artesanal.
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  • Ingredientes: Leche de cabra, Cloruro cálcico, Cuajo de cabrito y Sal.
  • Periodo de maduración: 4-5 semanas.

Valor nutricional por cada 100 g:

  • Valor energético 570 Kcal
  • Grasa total (2.100 Kj)
  • Grasas saturadas 38,0 g
  • Hidratos de Carbono 25,8 g
  • Azúcares 20,8 g
  • Proteinas 20.5 g
  • Sal 0,2 g

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