Queso de cabra curado – Quesería Collados
12,80€ – 21,00€
Elaborado con leche pasteurizada de cabra granadina criada en la comarca de Huéscar. Podréis encontrar en el queso matices a romero, tomillo, lavanda, jara y otras especies arbustivas de la Sierra de la Sagra.
🍷 Un vino tinto con personalidad o un dulce elaborado con moscatel son perfectos aliados para este queso.
Descripción
- Ingredientes: Leche de cabra, Cloruro cálcico, Cuajo de cabrito y Sal.
- Periodo de maduración: 4-5 semanas.
- Peso: 850grs o 400gr aprox.
Valor nutricional por cada 100 g:
- Valor energético 570 Kcal
- Grasa total (2.100 Kj)
- Grasas saturadas 38,0 g
- Hidratos de Carbono 25,8 g
- Azúcares 20,8 g
- Proteinas 20.5 g
- Sal 0,2 g
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