Salchichón de carne magra y panceta de cerdo. Durante la última curación se envuelve en pimienta. Proceso de curación al aire de las Sierras de la Sagra, Cazorla, Castril y Maria.
Elaborado por productos Entre Sierras en Huéscar.
500gr aprox.
De aspecto parecido al chorizo, el especiado lo diferencia sustancialmente. Producto tradicional de Puebla de Don Fadrique y elaborado por Embutidos La Sagra.
Peso: 500gr aprox.
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