Cordero Segure├▒o IGP fileteado – Cosegur ­čąę

Cordero Segure├▒o IGP fileteado – Cosegur ­čąę

69,00 135,00 

La Abuela guarda en su despensa el mejor Cordero Segure├▒o IGP fileteado entero o medio. Este cordero segure├▒o de Cosegur, cooperativa de cordero segure├▒o ubicada en Hu├ęscar, al norte de Granada, es perfecto para cocinar a la plancha o barbacoa. Tambi├ęn puedes disfrutar de este cordero segure├▒o al horno o guisado con patatas. ┬íEs un aut├ęntico manjar!

Descubre el suave sabor y la gran jugosidad y terneza del cordero segure├▒o de nuestra tierra.

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Informaci├│n adicional del cordero segure├▒o online

Todos los corderos segure├▒os de Cosegur son criados en la zona donde confluyen las provincias de Almer├şa, Granada, Ja├ęn y Murcia. Mediante un sistema de pastoreo extensivo de sierra y cereal cr├şan las ovejas de raza segure├▒a.

Es una canal que proviene de corderos con unos 90 d├şas de vida alimentado con leche materna y cereales.

Este producto de cordero segure├▒o tiene un peso neto pr├│ximo a los 10 Kg si es entero y de 5kg si es medio cordero.

Cordero segure├▒o al horno, cordero segure├▒o a la plancha, cordero segure├▒o guisado con patatas… Cocinado de cualquier forma, este cordero segure├▒o IGP es una aut├ęntica delicia.

Al cordero segureño una vez sacrificado se le da un oreo de 24 horas para favorecer la maduración de la carne, se procede al fileteado y es envasado en caja de poliespán, donde controlan su temperatura y evitan que se rompa la cadena de frio.

Informaci├│n de Cosegur, cooperativa de cordero segure├▒o

Cosegur es una cooperativa de cordero segure├▒o formada por unas 70 ganader├şas de las provincias de Granada, Almer├şa, Murcia y Ja├ęn. Esta cooperativa cuenta con unas 50.000 ovejas segure├▒as inscritas en la Asociaci├│n Nacional de Criadores de Ovino Segure├▒o y acreditadas como operadores autorizados por la IGP.

Cosegur, cooperativa de cordero, tiene sus centros de trabajo autorizados por el consejo regulador de la IGP Cordero Segureño. Esto significa que está autorizada por la IGP Cordero Segureño para poder comercializar el cordero que es conocido en toda España por su terneza y su exquisito y suave sabor.

El cordero segure├▒o de Hu├ęscar se sacrifica con unos 90 d├şas de vida y est├í alimentado ├║nicamente con leche materna y con cereal. Una vez llegados a los pesos ├│ptimos de sacrifico,┬á en Cosegur, faenan los corderos en sus propias instalaciones, hasta hac├ęrselo llegar a domicilio a los clientes con los m├íximos est├índares de calidad y servicio.

Informaci├│n de inter├ęs del cordero segure├▒o

*Fecha de duraci├│n m├şnima o fecha de caducidad: el cordero segure├▒o es un producto fresco sin vac├şo, por lo que se debe consumir en los 3 d├şas siguientes a su fileteado, siempre que se conserve refrigerado pasado este tiempo, se ha de congelar.

*Condiciones especiales de conservaci├│n y/o las condiciones de utilizaci├│n: el cordero segure├▒o se debe conservar en un lugar refrigerado con temperatura entre 0 y 7 grados.

La caja en la que se sirve el cordero es de poliestireno blanco para alimentaci├│n, es un potente aislante t├ęrmico que no permite que entre el calor al interior, pero este aislamiento tampoco permite que entre el fri├│ por lo que hay que abrir la tapadera de la caja a la recepci├│n del producto y conservarlo en el refrigerador.

Comercializadora Segure├▒a SCA. Pol├şgono Industrial La Encantada.

18830 Hu├ęscar, Granada

Numero Registro Sanitario  E/10.08088/GR  CEE

Numero  Operador Autorizado IGP I001/12

Numero Autorizado Halal  IH-309/1.1/GR/6

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